Ricetta della memoria 3

 Per questo terzo appuntamento vi offro la "mia" ciambella , mia perché è stata la prima torta della mia vita  e con lo spauracchio del detto:" non tutte le ciambelle riescono con il buco" ero terrorizzata sul risultato e invece......da allora è la "mia"  soffice ciambella e spero che da oggi sia anche la vostra!

La ricetta è semplice e le varianti sono, dalle  gocce di cioccolato, ai  pezzettini di mela o semplice a voi la scelta :

3 uova

300 gr di zucchero semolato

300 gr di farina 

300 ml di panna 

1 bustina di lievito 

1 bustina di vanillina

Montare i bianchi a neve e tenerli da parte

Montare i rossi con lo zucchero, aggiungere la panna la farina il lievito e la vanillina , a questo punto aggiungere le gocce di cioccolato o i pezzetti di mela    

(1 mela  a volte li metto insieme ...buonissima!)

In ultimo unire i bianchi montati a neve dal basso verso l'alto cercando di non smontarli.

Riempire lo stampo da ciambella in forno a 180 per 50 minuti , dimenticavo io uso uno stampo da 26.

Scusate il super ritardo ma siamo tornati dalla montagna ieri sera sento ancora il profumo del bosco ........

Carlotta che se la spassa....

Io e carlotta nel bosco si torna casa!

Ho una notiziona finalmente ho iniziato il cassetto del tipografo e come da consiglio di Oriana ho cominciato dall'alfabeto, dopo varie incertezze ho deciso!! Rosso 815!

Un'ultima cosa la mia amica adorata Valeria che ha un negozio stupendo " Estro" in via Ravizza mi ha dato una stoffetta con .... domani vi farò vedere!